製品情報

INDEX

  • 豊かな天然素材コラーゲン
  • ニッピケーシング
  • ニッピストリング
  • ニッピコラーゲンスキンケアクリームナノアルファ
  • ニッピ非変性Ⅱ型コラーゲンARUCⅡ(歩こうツー)

豊かな天然素材コラーゲン

拡大イメージ コラーゲン(Collagen)は、脊椎動物をはじめとした動物体に存在するタンパク質です。
脊椎動物の真皮、骨、腱、靭帯などではⅠ型コラーゲンが、軟骨ではⅡ型コラーゲンが主成分として知られています。これらのコラーゲンは細胞と細胞の間にある細胞外マトリックスにおいて細胞や組織を繋いで支え、身体をかたちづくり、維持するという重要な役割を担っています。
現在ヒト体内には28種類のコラーゲンタンパク質が確認されています。
中でも皮膚にあるⅠ型コラーゲンは、「三重らせん構造」を形成して皮膚の潤いやハリを支えています。しかし、熱が加わるとタンパク質は変性し、高次構造(三重らせん構造など)が形成できなくなります。

当社では、ニッピ独自の技術で開発したコラーゲンの可溶化技術をもとに、可食性コラーゲン・ケーシングや、三重らせん構造を保った生コラーゲンの製造を行っています。
天然素材のタンパク質であるコラーゲンは、コラーゲン・ケーシングのほか、様々な食品用途、化粧品、健康食品、医薬品など幅広い分野で活用されています。
詳しくは株式会社ニッピのホームページをご覧ください。

ニッピケーシング

ケーシングソーセージの原料(肉や香辛料)を詰める袋を「ケーシング(Casing)」と呼びます。
羊や豚、牛等の小腸を加工して薄い膜にした天然ケーシング(天然腸)に対し、生物由来のタンパク質(コラーゲン)を原料とした可食性の人工ケーシングのことをコラーゲン・ケーシングといいます。
当社が製造するコラーゲン・ケーシング「ニッピケーシング」は、化学組織が天然腸と類似している牛皮中のコラーゲンを利用して管理された工程下で衛生的に製造されています。
コラーゲン・ケーシングは、サラミソーセージなどを乾燥させて長期保存を可能にするドライソーセージ、加熱処理後流通しているクックドソーセージ、非加熱のまま流通しているフレッシュソーセージなどに利用され、当社ではそれぞれの特性に対応した製品を製造しています。

ニッピケーシングの特長

  • 汎用性
  • 様々な種類のソーセージ(ウインナー、フランクフルト、サラミ、生ソーセージなど)に使用可能です。
  • 均一性
  • 厳密にサイズ管理されており、均一な仕上がりのソーセージを大量に生産することが可能です。
  • 優れた機械適性
  • 充填時のトラブルを減らし、高い歩留まりを実現します。
  • 柔らかな仕上がり
  • スモーク商品やボイル商品にも適しており、大人から子供まで好まれる美味しく柔らかな触感に仕上がります。

ニッピケーシングは、当社グループ企業(株式会社ニッピ)にて販売しております。

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ニッピストリング

ストリングニッピストリングは、可食性のコラーゲン紐です。ニッピケーシングと同様に、牛皮中よりニッピ独自の技術で抽出したコラーゲンを用いて製造しています。主な用途としては、各種巾着類(揚げ物、餅、卵、肉類等)をはじめ、昆布巻き、ロールキャベツの紐などに活用されています。この他の用途についてもご相談ください。

ニッピストリングは、当社グループ企業(株式会社ニッピ)にて販売しております。

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ニッピコラーゲン スキンケアクリームナノアルファ

スキンケア当社のグループ企業のひとつ株式会社ニッピコラーゲン化粧品では、コラーゲンを用いた化粧品や健康食品を販売しています。同社の主軸商品である「ニッピコラーゲン スキンケアクリーム ナノアルファ」は、小ジワやシミ・たるみでお悩みの方のために作られた商品です。この効果の理由は、私達の皮膚にもともと存在し、肌のみずみずしさやハリ・弾力を保っているコラーゲンと同じ状態を保っている天然の『生コラーゲン』を主成分としているからです。
当社は、ニッピ独自の技術を用いたアルカリ可溶化によるコラーゲン抽出法を用いて、三重らせん構造を保った生コラーゲンを製造しています。
このアルカリ可溶化コラーゲンは熱処理コラーゲンよりも優れた保湿力が確認されています。


ニッピコラーゲン スキンケアクリームナノアルファは、当社グループ企業
(株式会社ニッピコラーゲン化粧品)にて販売しております。

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ニッピ非変性Ⅱ型コラーゲン ARUCⅡ(歩こうツー)

ニッピ非変性Ⅱ型コラーゲン ARUCⅡ(歩こうツー)ARUCⅡ(歩こうツー)は、軟骨の主成分であるⅡ型コラーゲンを、体内と同じ分子構造のままの「非変性」で摂取できるサプリメントです。自分の力で元気に歩み続ける毎日をサポートします。
国内の契約養鶏場より厳選されたニワトリの剣状軟骨を原料として使用し、当社独自の製法により、厳しいチェックのもと非変性のまま高純度で粉末化しています。

ニッピ非変性Ⅱ型コラーゲン ARUCⅡ(歩こうツー)は、当社グループ企業
(株式会社ニッピコラーゲン化粧品)にて販売しております。

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